Chocolate, New year, Kinder

Kinder love

December 13, 2014

Еще одна причина любить Новый год - праздничные наборы сладостей!!! Особенно Киндер, которые я покупаю сейчас почти каждую неделю. Думаю, и вы уже успели попробовать Новый год на вкус со своим любимым видом шоколадок Киндер.

One more reason to love the New year are the holiday boxes of sweets!!! Especially Kinder which I buy almost every week now. I think you've already managed to taste the New year with you favourite kind of Kinder chocolate.

...
Read more: Kinder love
Chocolate, cake, Prague, birthday

Prague cake for my birthday

November 26, 2014

На мой день рождения мне подарили торт "Прага" из кафе "Пушкин" - места, где самые замечательные сладости в Москве! Торт просто прекрасный!!! Столько шоколада, шоколадного крема... Делюсь фотографиями, как обещала.

For my birthday I received the "Prague" cake from the "Pushkin" cafe - the place which has the best sweets in Moscow! The cake was fantastic!!! So much chocolate, chocolate cream...  I'm sharing the photos, as I promised.

...
Read more: Prague cake for my birthday
Sweets, Paris, France, travel, holidays

The sweets of Paris

November 4, 2014

Как и во время любой поездки, во Франции я попробовала множество сладостей. Я же сладкоежка! Поэтому я решила написать специальный пост о тех вкусняшках в Париже, которые меня особенно порадовали.

As during all the trips, I have tried a lot of sweets in France. Well, I'm a sweet tooth! So, I decided to write a special post about those Parisian sweets which made me especially happy.

...
Read more: The sweets of Paris
Sweets, macarons, Dior, France

Colorful macaroons

October 26, 2014

Из всех сладостей, пожалуй, самые красочные и вдохновляющие - макаруны. Я скоро лечу во Францию, и поэтому делюсь с вами моим веселым настроением перед поездкой! Надеюсь, коробочка Dior навевает мысли о прекрасном Париже не меньше, чем эти замечательные макаруны.

Macaroons are probably the most colorful and inspirating sweets. I'm going to France soon and that's why I'm sharing my positive mood before the trip! Hope that Dior box makes you think about beautiful Paris not less than these wonderful macaroons.

...
Read more: Colorful macaroons
Chocolate, sweets, cooking

Almond cake with chocolate cream

September 17, 2014

Я обожаю готовить по рецептам моей мамы!!! Эти рецепты проверены временем и потом... Мама плохого не посоветует. В этот раз я приготовила торт с белковым шоколадным кремом - он получился воздушным, как желе. В тесто для коржей я добавила крупно нарубленный миндаль (орешки в коржах делают выпечку вкуснее!). Всего три слоя, кусочки  наломанного имбирного печенья сверху, сахарная пудра. Торт получился отличный!  Если блюдо съедается в течение дня - оно удачно!

I love cooking following my mom's recepies!!! These recepies are checked by the time and also... Mom can't recommend something unworthing This time I baked the cake with albuminous chocolate cream - it was light, just like jelly. I added big pieces of almond into the pastry for the biscuit (some nuts in the pastry make the dish tastier!). There are three layers, broken ginger cookes above the cale, powdered sugar. The cake was great! If the dish is eaten within a day, it's successfull!

...
Read more: Almond cake with chocolate cream
sweets, cheesecake, pineapple

Cheesecake with coconut and pineapple

September 8, 2014

Чизкейк с кокосом и ананасом - ностальгия по солнечному лету, которого так не хватает. Десерт приготовила сама (я обожаю чизкейки!). Могу признать, что следуя рецепту, мне удалось приготовить неплохое лакомство. Никогда раньше не готовила сладкие блюда с ананасом.Теперь буду иметь в виду. Десерты с этим фруктом - сочные, в меру сладкие и пахнут потрясающе!

Cheesecake with coconut and pineapple is the "summer-sickness", as I miss sunny summer. I cooked the cheesecake on my own (I love cheesecakes!). I can admit the following the recepie I managed to prepare quite a good delicacy. I've never cooked sweets with pineapple begore. Now I'll be aware of it. Desserts with this fruit are rich, sweet enough and smell wonderful!

...
Read more: Cheesecake with coconut and pineapple
sweets, cooking, cake, napoleon, millefeuille

Mille-feuille with fig cream

September 3, 2014

Все мы любим торт "Наполеон" и его европейский аналог "Мильфей" - дрожжевое тесто, заварной крем... Классика! В этот раз я приготовила "Мильфей" с кремом из инжира. Признаюсь, это очень неожиданно, оригинально и необычно. Инжир всегда добавляет в блюда особую "изюминку", так и в этот раз. Посыпьте торт ванильным сахаром, украсьте сушеными ягодами, как это сделала я, и наслаждайтесь!!! 

We all love Napoleon cake and its European analogue Mille-Feuille - yeast-containing pastry, custard... Classics! This time I've prepared Mille-Feuille with fig custard. To tell the truth, it was quite unexpected, innovative and unusual. The fig always makes the desserts have it, just like this time. Dredge some vanilla sugar, decorate with some dried berries, as I did it, and enjoy!!! 

...
Read more: Mille-feuille with fig cream
cheesecake, white chocolate, cakes

Baked white chocolate cheesecake

July 29, 2014

Наверняка, хоть и не все, но многие сладкоежки любят белый шоколад. Я среди тех, кто к нему весьма неравнодушен. А еще обожаю чизкейки! Поэтому в этот раз я приготовила чизкейк с белым шоколадом. Десерт получился очень нежным и при этом абсолютно не приторным, как можно было бы подумать. Признаюсь, трудно догадаться, что в составе шоколад, если не знаком с рецептом! Итак, для себя я решила: лучший вид чизкейков - те, что выпекаются в духовке (при всей моей любви к чизкейкам на желатине).

I suppose, many sweet teeth, though not everyone of them, love white chocolate. I'm among those who really enjoy it. And I also love cheesecakes! That's why I made a cheesecake with white chocolate this time. The dessert was very smooth and not sugary at all, as you might have thought. To tell the truth, it was difficult to understand it contains some chocolate if you haven't seen the recepie! So, I've decided for myself the best cheesecakes are ones made in the oven (though I really love those made with gelatine)

...
Read more: Baked white chocolate cheesecake
cake, chocolate, sweets

"Cosmos" cake

July 19, 2014

Сегодня торт "Космос". Признаюсь, никогда раньше не пробовала его, но это "открытие" было приятным. У него начинка из безе, грецкого ореха, чернослива, бисквит нежный, просто воздушный. А сверху...шоколад. Кстати, чем-то напоминает мою любимую "Прагу". Словом, торт и в самом деле космический... 

Today it's a "Cosmos" (Space) cake. To tell the truth, I've never tried it before, but this surprise was quite pleasant. It has the fillinf with meringue, wallnut, prune, the biscuit is smooth, just aero. And above...chocolate. By the way, it reminds of my beloved "Prague" cake. By the way, the cake's really space-like... 

...
Read more: "Cosmos" cake
cake, cheesecake, sweets

Cheesecake from "Tirolskiye pirogi" collection

July 8, 2014

"Тирольские пироги" - одни из любимых воспоминаний моего детства!  Рядом с моей музыкальной школой был магазинчик, где каждый раз мы покупали "новинку"... Вчера, возвращаясь домой, я зашла в супермаркет и обнаружила приятный сюрприз - "Чизкейк" в коллекции любимых пирогов.  Может быть, это не самый что ни есть аутентичный чизкейк, но угощение в итоге пришлось по вкусу мне и всем домашним! Нежная сырная начинка, кисло-сладкие ягоды, покрытые желе... В общем, буду продолжать пробовать "тирольские" новинки.

 

"Tirolskiye pirogi" (Tirol pies) are one of the best memories of my childhood! There was a small shop near my music school where we bought something new each time... Yesterday while coming back home I entered a supermarket and found a pleasant surprise - "Cheesecake" in the collection of my favourite pies. Maybe it's not the most authentic cheesecake but everyone at home including me enjoyed it! Smooth cheese filling, sour sweet berries, covered with glaze... So, I'm going to continue trying "Tirol" new specialities.

 

...
Read more: Cheesecake from "Tirolskiye pirogi" collection
chocolate, muffins, cooking, pastry

Chocolate chops muffins

June 25, 2014

Вчера вечером прилетели с отдыха папа и мой брат Георгий, и к их прибытию я испекла маффины с кусочками шоколада. Для маффинов у меня есть секретный "базовый" рецепт, к которому можно добавлять любые начинки, в этот раз это - "осколки" от шоколадного яйца, которое все это время служило украшением интерьера моей комнаты...  Пожалуй, маффины я обожаю с любыми начинками.

My dad and my brother came back from their holidays yesterday evening, so I cooked muffins with chocolate chops. I've got a secret basic recepie for muffins, it's possible to add any fillings to it, this time it's bits of chocolate egg, which had been a piece of the interior on my room... So, I love muffins with any fillings.

...
Read more: Chocolate chops muffins
chocolate, sweets, coffee, fudge

Coffee and chocolate fudges

June 18, 2014

Купили с мамой первый раз эти пирожные. По вкусу напоминают "картошку", но покрыты шоколадом и внутри масляный крем с кофейным вкусом... Очень недурно. Для любителей "послаще" - то, что надо. Такие десерты лучше всего смаковать подольше, запивая ягодным черным чаем.

 

Mom and me have bought these fudges. Their taste resembles "kartoshka" (russian kind of fudge), but they're covered with chocolate and filled with butter cream with coffee flavour... Pretty nice. For those who prefer the sweeter things this is just what's needed. Such desserts are better to be eaten with relish as long as possible with a black berry tea.

 

...
Read more: Coffee and chocolate fudges
cake, tiramisu, sweets

Tiramisu

June 10, 2014

Сегодня моя любимая тетушка принесла нам Тирамису. По поводу наиболее "правильного" способа приготовления этого итальянского десерта никогда не прекращаются споры или дискуссии. Разумеется, аутентичный Тирамису (кстати, название переводится как "порадуй меня") можно попробовать разве что в солнечной Италии или в ресторане, где готовят строго по старинным рецептам традиционных национальных блюд. Что я могу сказать. Я не буду рассуждать, насколько тот Тирамису, которым я сегодня полакомилась, далек от классического итальянского или близок к нему. Я просто люблю сочетание савоярди, маскарпоне, кофе...  Вот и все!

Today my lovely aunt has brought us Tiramisu. The discussions about the most "right" way of preparing this Italian dessert never stop. Surely, the authentic Tiramisu (by the way, the name means "make me happy") can be tried either in sunny Italy or in the restaurant where they cook strictly according to the old recepies of traditional national dishes. What can I say. I won't think about how far or near from the classic Italian Tiramisu was the one I've eaten today. I just love the combination of savoiardi, mascarpone and coffee... That is all!

...
Read more: Tiramisu
cheesecake, cake, leberge, caramel, sweets

Caramel cheesecake

May 30, 2014

Вчера у нас были гости. И подарили замечательный карамельный торт из моей любимой кондитерской Renardi. Правда, в нем не так много шоколада, но зато он очень нежный и... у него "сырная" основа как у самого настоящего чизкейка, легкий мусс, а вот украшен он шоколадом! 

Yesterday we had guests. And they brought us a wonderful caramel cake from my favourite bakery Renardi. Well, it doesn't have so much chocolate, but it's smooth... and has a cheese first layer as an authentic cheesecake, light mousse, and it's decorated with chocolate! 

...
Read more: Caramel cheesecake
chocolate, cake, sweets

Triple chocolate - Три шоколада

May 17, 2014

Один шоколад хорошо - три лучше! Вчера полакомилась одним из моих любимых десертов - тортом "Три шоколада". Что мне нравится больше всего: в нем мусса больше, чем бисквита.  И шоколад... Ни дня без шоколада!

One chocolate good - three chocolates better! Yesterday I enjoyed one of my favourite desserts - "Triple chocolate" cake. What I like in it: there's more mousse than biscuit. And chocolate... no day without chocolate!

...
Read more: Triple chocolate - Три шоколада
chocolate, ritter sport, milk chocolate

Ritter Sport Alpin Milk

May 4, 2014

Ritter Sport я люблю с детства... А этот вкус - "альпийское молоко" - я попробовала самым первым. Такая вот ностальгия! Что может быть лучше плитки отличного шоколада и... букета под цвет обертки?

I've been loving Ritter Sport since my childhood... And this filling "Alpen milk" was the first one to be tried by me. Such nostalgie!  What can be better than an excellent chocolate and... flowers of the same color as the wrapping?

...
Read more: Ritter Sport Alpin Milk
cake, funnel cake, sweets

Funnel cake - торт "Муравейник"

April 26, 2014

"Муравейник" - один из моих любимых тортов! Тот, что мне попался сегодня, просто потрясающий. Достаточно вареной сгущенки, сверху полит шоколадом... и вовсе не приторный! В общем, все как я люблю.

Funnel cake is one of my favourite!  The one I've had today is just fantastic. Enough condensed milk, spared chocolate... and not sugary at all! So, everything as I like.

...
Read more: Funnel cake - торт "Муравейник"
cake, profiteroles, pastry

Saint Honore cake

April 16, 2014

Я люблю как шоколад, так и ... торты, разумеется. Мама и я отправились сегодня в магазин утром и купили великолепный торт Сент-Оноре, который сделан из профитролей. Они наполнены удивительно вкусным кремом и покрыты немного шоколадом... Сладкая мечта!

I love both chocolate and... cakes of course. My mom and I went to the local market in the morning and we bought a great Saint Honore cake with probably consists of profiteroles. They are filled with amazing cream and are covered with chocolate a bit... Sweet dream!

...
Read more: Saint Honore cake
cheesecake, cooking, desserts

Cokies cheesecake

April 8, 2014

A new essential recipe for my cookbook! I've always loved cheesecake, but I've never tried cooking it with gelatine. I must admit it's much tastier than the cheesecake prepared following the basic recipe. Chocolate cookies of course! Never without chocolate. So, it's not surprising that the cake was eaten within less than one day.

...
Read more: Cokies cheesecake

300x2500  300x250 

 Summer 2015 300x250 Image Banner 300 x 250 300x250